Bienvenue en Tunisie

Vue sur la citadelle de Chenini et dans notre grotte. La citadelle sert de grenier depuis 2’000 ans. Les habitations grottes sont plus récentes, 300 à 500 ans si j’ai bien compris. Elles sont creusées dans la roche par la main de l’homme. Et pourquoi des grottes? En été elles sont fraîches et en hiver bien tempérées. Pas besoin ni de chauffage ni de climatisation.

Mais aujourd’hui la population quitte cet endroit enchanteur pour aller travailler à Tunis, Djerba ou confier leur vie et leurs sous à des passeurs pour aller en Europe….

L’hôtel Kenza, ou nous habitons et sommes supposés travailler a été construit par un amoureux du pays, médecin généraliste – chirurgien dentiste – historien, qui par ailleurs s’appelle Toubib et qui veut introduire l’écologie, le développement durable et redonner vie à ce lieu. C’est dire que pour l’instant nous ne travaillons pas encore mais apprenons, apprenons, apprenons!

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